韓式全素三明治秘笈公開-幸福滿滿的感動

韓式金針菇蘿蔔三明治:
材料: 越式法國麵包 / 白蘿菠 / 紅蘿菠 / 半條小黃瓜 / 一茶匙的白醋 / 一茶匙的白糖 / 一茶匙的鹽 / 一根綠辣椒 / 一根紅辣椒 / 一把金針菇切段

做法: 先將白蘿菠 紅蘿菠 半條小黃瓜刨成片狀。紅綠辣椒切小丁
接下來做簡單的醃製。將白蘿菠,紅蘿菠,分開用3茶匙的白醋+1茶匙的白糖+1茶匙的鹽做簡單的醃製。
將金針菇小炒。將金針菇切段,放入鍋中,加入1.5茶匙的醬油 1茶匙的米酒 1.5茶匙的甜辣醬 少許的胡椒粉小炒。
接下來調製主廚密醬: 2茶匙的純素美乃滋 1茶匙的Sriracha 辣椒醬 / 1茶 匙的 Oligo 寡糖醬 攪拌
拿出 半條法式麵包,對切。中間跛開,先塗上主廚特製密醬,再依序放上我們是先醃製好的 白蘿菠,紅蘿菠及小黃瓜。並放上炒過的金針菇。
這樣就大致完成了。幸福的味道,素食 蔬食

南無第三世多杰羌佛